El microondas es un electrodoméstico que ha revolucionado nuestras cocinas, brindando comodidad y rapidez al calentar alimentos. Con el paso del tiempo, se han ido incorporando nuevas funciones a los microondas, y una de ellas es el grill.
¿Que es el grill microondas?
Cuando hablamos sobre un «grill microondas» se refiere a una característica específica que se encuentra en algunos modelos de hornos de microondas. A diferencia de los microondas convencionales que solo utilizan ondas electromagnéticas para calentar los alimentos, un grill microondas incorpora una función adicional de parrilla.
Esta opción permite que el horno no solo emita microondas, sino que también active una resistencia de grill en la parte superior del aparato. Esta combinación de tecnologías permite asar, dorar y gratinar los alimentos, proporcionando una versatilidad adicional al usuario.
La función de grill microondas se ha vuelto popular debido a su capacidad para ofrecer resultados de cocción más variados y texturas mejoradas, convirtiendo los microondas en herramientas más completas en la cocina moderna. Algunos modelos incluso permiten el uso simultáneo de microondas y grill para lograr resultados culinarios más precisos y eficientes.
El grill en un microondas es una función que emplea una resistencia eléctrica o elemento calefactor, ubicada en la parte superior del horno, que genera calor radiante. Este calor se transmite directamente a los alimentos, permitiendo dorar y asar la superficie. A diferencia del calentamiento por microondas, que actúa sobre las moléculas de agua y calienta los alimentos desde el interior, el grill trabaja en la superficie, proporcionando una textura crujiente y dorada.
Usos del grill en el microondas
El grill del microondas es muy versátil y ofrece diversas posibilidades en la cocina:
a. Dorar y gratinar: El grill es perfecto para dorar y gratinar alimentos que ya están cocidos, como lasañas, canelones, gratinados de verduras, entre otros. Esto aporta una textura crujiente y un color apetecible a los platillos.
b. Asar carnes y pescados: El grill también puede ser usado para asar carnes y pescados, logrando una cocción más parecida a la que se obtiene en un horno convencional o parrilla. Para obtener mejores resultados, es recomendable dar la vuelta a los alimentos a mitad de la cocción.
c. Tostar pan y bocadillos: El grill del microondas es útil para tostar panes, sándwiches y bocadillos, proporcionando una superficie crujiente y dorada.
Algunas de las ventajas de utilizar el grill en el microondas incluyen:
a. Rapidez: El grill del microondas permite dorar y asar alimentos en menos tiempo que un horno convencional.
b. Ahorro de energía: Al ser más rápido que un horno convencional, el grill del microondas consume menos energía eléctrica, lo que se traduce en un ahorro en la factura de electricidad.
c. Menos olores: Al utilizar el grill en lugar de freír los alimentos, se generen malos olores en la cocina.
d. Espacio reducido: El grill del microondas es una excelente opción para cocinas pequeñas o personas que no cuentan con un horno convencional.
Conclusiones
El grill del microondas es una función práctica y versátil que amplía las posibilidades culinarias de este electrodoméstico. Desde dorar y gratinar hasta asar y tostar, el grill ofrece resultados similares a los de un horno convencional pero con mayor rapidez y menor consumo de energía. Incorporar el uso del grill en la cocina puede ser una excelente opción para mejorar la calidad y apariencia de nuestros platillos.
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